疲労回復の食材

疲労回復に食事（栄養補給）は欠かせません。だからこそ、一日三食は大事なことです。そして、できるだけ、食べる時間によってします。
消耗したエネルギーを、すばやく補給したいなら炭水化物（糖質）を摂りましょう。体全体の２０％を消耗するという脳にとっても、炭水化物から作られるブドウ糖は唯一の栄養源です。疲れた時に甘いものが欲しくなるのは、脳が命令しているともいわれています。 激しい運動などで、筋肉にできた乳酸を分解するためには、クエン酸がおすすめです。
豚肉、ウナギ、大豆に多く含まれるビタミンB1はエネルギー代謝や筋肉に蓄積された乳酸の代謝に関わる大事な栄養素です。 発芽米、ヒジキ、アボカドに含まれるカリウムは筋肉を収縮させる働きがあるので、筋肉疲労には必須。
また抗酸化作用のあるビタミンC、ビタミンE、セレン、カロテン、亜鉛は野菜や果物に多く含まれ、免疫力を高めます。 アーモンド、カツオ、大豆に多く含まれるマグネシウム、イワシ、サバ、豚肉、牛肉荷多く含まれるコエンザイムQ10はエネルギー代謝に必要な栄養素です。 毎日、食材は平均にして弁当を作ってください。

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